甘油是什么油

AmberAmber in 生活 2023-03-08 12:20:32

一般来说甘油不是油,甘油是一种油性有机物,化学名称丙三醇。甘油具有甜味,这与它的分子结构有关系,在化学上,由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH,叫做羟基。一般来说,单糖(如葡萄糖和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)里所含的羟基越多,它就越甜。甘油跟单糖分子相像,在它的分子里含有三个羟基,所以也带有甜味。甘油是一种有机物,通常从油脂中提炼而成,是工业上有价值的有机物质,而油是常温下为液体的憎水性物质的总称。

一般来说甘油油,甘油是一种油性有机物,化学名称丙三醇。甘油具有甜味,这与它的分子结构有关系,在化学上,由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH,叫做羟基。一般来说,单糖(如葡萄糖和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)里所含的羟基越多,它就越甜。甘油跟单糖分子相像,在它的分子里含有三个羟基,所以也带有甜味。甘油是一种有机物,通常从油脂中提炼而成,是工业上有价值的有机物质,而油是常温下为液体的憎水性物质的总称。

甘油是什么油

甘油是重要的化工原料,可以用来制造塑料,合成纤维、炸药等。有趣的是,人们很早以前就用硝酸、硫酸的混合液处理甘油,制得了硝化甘油的水溶液,用它治疗心脏病。然而后来人们想去掉硝化甘油水溶液中的水,制取纯净的硝化甘油,在实验时竟发生猛烈的爆炸。人们这才知道,硝化甘油是一种猛烈的炸药。于是,人们大量地以甘油为原料制造硝化甘油,用作炸药。

甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体,在化学上名称为“丙三醇”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。甘油具有很强的吸湿性,纯净的甘油能吸收40%的水分,所以搽在皮肤上能形成一层薄膜,有隔绝空气和防止水分蒸发的作用,还能吸收空气中的水分。所以,冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面,能够使皮肤保持柔软,富有弹性,不受尘埃、气候等损害而干燥,起到防止皮肤冻伤的的作用。

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