通过粥来替代主食,以起到减少糖和淀粉、脂肪的摄入,从而起到效果。
粥材料
制粥包括的材料有:高粱、赤豆、薏米、藩薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子。
1、赤小豆粥:赤小豆 150 克,粳米 50 克。先将赤小豆洗净,浸泡 2~3 小时,煮烂后,加粳米煮粥。每日早晚,认此粥为食。
2、冬瓜粥:新鲜带皮冬瓜 100 克,粳米 150 克。将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。
3、白茯苓粥:白茯苓 20 克,粳米 50 克。 白茯苓研为细粉,与粳米煮粥,每日早晚,温热食服。
4、芡实粥:芡实米 30~60 克,粳米 100 克,煮粥,常服。
5、玉米粉粥:先将玉米粉适量,冷水调和,待粳米粥煮熟后,调入玉米粉糊,共煮为粥,随意服食。
6 荷叶粥:鲜荷叶 1 张(约 200 克)、粳米 100 克,白糖适量。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约 15 分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。荷叶味苦,服时可加白糖(蜂蜜),随时可服。