煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

晓白晓白 in 美食 2022-11-03 5:02:35

1、煮玉米最好是冷水下锅,冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面,这样煮出来的玉米更加糯,让玉米更大限度的保持住里面的营养成分。2、开水下锅煮玉米的话,会让玉米突然受热,让玉米皮增厚,这样煮出来的玉米比较脆,口感没那么好。

1、煮玉米最好是冷水下锅,冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面,这样煮出来的玉米更加糯,让玉米更大限度的保持住里面的营养成分。2、开水下锅煮玉米的话,会让玉米突然受热,让玉米皮增厚,这样煮出来的玉米比较脆,口感没那么好。

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

3、如果是用玉米煲汤的话,最好也是冷水下锅,这样玉米才能起到提鲜的目的,煲出来的汤也是非常美味的。4、温馨提示:煮玉米的时候最好保留接近玉米的内层皮,将玉米皮跟玉米一起煮,煮出来的玉米才会更加鲜美。

-- End --

相关推荐