披萨怎么做需要什么材料

六六六六 in 美食 2022-11-03 5:01:40

1、高筋面粉110克,低筋面粉45克,马苏里拉奶酪120克,红椒1个,青椒1个,圣女果3个,披萨酱适量,橄榄油10克,白砂糖8克,奶粉6克,水95克。

1、高筋面粉110克,低筋面粉45克,马苏里拉奶酪120克,红椒1个,青椒1个,圣女果3个,披萨酱适量,橄榄油10克,白砂糖8克,奶粉6克,水95克。2、把高筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包机中,然后启动面包机,将所有材料搅拌均匀,并揉成光滑的面团;

披萨怎么做需要什么材料

3、待面团发酵后取出,压扁并焊成圆片,注意用力要大,需将圆片四周压得比中间薄;4、用叉子在圆片上戳小洞,防止放入烤箱烘焙时过度膨胀,影响制作效果;

5、制作披萨材料,把青椒、红椒、圣女果清洗干净,切好放入盆中,加披萨酱、奶酪搅拌均匀;6、用开水烫一下披萨材料,沥干水份备用,但需注意的是披萨酱最好重新涂抹;7、把披萨酱均匀涂抹在圆片上,加少许奶酪,并把配料放在上面,最后撒上马苏里拉奶酪子表面,放入烤箱中烘焙20分钟即可食用。

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